Antioksidan Dan Radikal
Bebas
&&&&ppp&&&
|
A
|
ntioksidan adalah
senyawa yang mencegah proses oksidasi oleh radikal bebas. Radikan beas adalah suatu atom atau
molekul yang bermuatan positif atau negate. Dimana sifat dari atom atau molekul
yang bermuatan tadi sangat reaktif dan tidak stabil, karena akan berusaha menetralisir dirinya dengan cara menarik
electron dari molekul atau atom yang ada di dekatnya.sehingga terjadi reaksi
berantai.
Sifat dari radikal
bebas tadi akan merusak sel-sel bahkan sampai ke inti sel yang bisa mengakibatkan terjadinya mutai gen sehingga menyebabkan
timbulnya kanker.
Antioksidan Dapat Berupa : Vitamin,
Mineral Atau Enzim
Sumber Radikal Bebas
1.
Metabolism tubuh kita sendiri
2.
Pencemaran udara
3.
Bahan kimia dari makann dan air
4.
Alkohol
5.
Rokok
6.
Radiasi ultra violet
7.
Obat-obatan
8.
Stress
Kerusakan akibat
radikal bebas
a.
penuaan yang cepat
b. penyakit
jantung
c. system
kekebalan tubuh menurun
d. katarak
e. Rematik
f.
Kanker
g. Kencing
manis / Diabetes
Tidak ada komentar:
Posting Komentar